Pekanbaru (Bingkai Riau) – Makanan pedas memang nikmat meskipun bibir menjadi tebal, wajah penuh keringat dibuatnya. Tak hanya itu, saat menikmati ayam penyet favorit dengan sambal super pedas, tak jarang tangan terasa panas atau pedas dibuatnya.
Sensasi ini biasanya tidak hilang dalam waktu yang sebentar. Tidak mengenakkan memang, namun ada cara yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi sensasi tersebut. Berikut di antaranya, seperti dilansir dari laman The Kitchn, Selasa, 5 Desember 2017.
Minyak
Menggosok tangan dengan minyak sayur atau minyak zaitun diklaim dapat mengurangi sensasi panas pada tangan. Baiknya oles tangan dengan minyak sebelum menyentuh cabai.
Sabun pencuci piring
Banyak sabun ini yang dibuat untuk menghilangkan minyak, termasuk minyak yang berasal dari cabai. Sabun ini pun diklaim lebih efektif mengatasi sensasi panas ketimbang sabun pencuci tangan biasa.
Alkohol
Minyak cabai dan capcaisin pada cabai akan mudah larut dengan alkohol ketimbang air biasa. Anda bisa gunakan alkohol atau vodka untuk membasuh tangan setelah bersentuhan dengan cabai.
Susu atau yoghurt
Teorinya bahwa kandungan minyak cabai lebih mudah larut dalam lemak ketimbang air. Meskipun ini hanya berupa klaim turun temurun, tapi tidak ada salahnya mencoba merendam tangan Anda di dalam yoghurt atau susu untuk menghilangkan sensasi terbakar pada tangan.
Baking soda
Buatlah pasta yang agak kental dengan baking soda dan air. Oleskan pada tangan. Biarkan kering, lalu bilas.
Sumber: VIVA.co.id
